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Anna Rehatschek, rührige ›Graselwirtin‹ aus
Mörtersdorf hat die ›Grasel-Linie‹ um eine wahre Delikatesse
erweitert und zusammen mit Grillweltmeister Adi Matzek im
vergangenen Sommer das neue ›Grasel-Würstl‹ präsentiert. Dass der Räuberhauptmann Grasel bei Anna Rehatschek sein würdiges Gedenken findet, ist längst hinlänglich bekannt. Wohl genauso, wie das leckere Grasel-Schnitzl, das g’schmackige Grasel-Bier, Graselschmaus und Grasel Platte, die Grasel-Schnäpse und fruchtigen Grasel-Marmeladen in den unterschiedlichsten, vor allem aber delikatesten Kompositionen und - nicht zuletzt - die himmlischen Grasel-Schokoladen. Im vergangenen Jahr ergänzten schon Grasel-Janker und Grasel-Dirndl die Grasel-Linie, die längst zur Waldviertler Marke geworden ist. Grasel-Würstl - ein hochsommerliches Highlight Die Graselwirtin ruft und viele
kamen gerne nach Mörtersdorf, wo Professor Dr. Wolfgang Brandstetter
der Präsentation des neuesten Spross der Grasel-Linie mit einem
Augenzwinkern den ›wissenschaftlichen Rahmen‹ gab, bevor das neue
Würstl gekocht und delikat gebraten, verkostet wurde. |

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Wald4tlerin
Die
Original-Graselwurst
wurde von der Graselwirtin und Adi Matzek nach alten Vorlagen kreiert
und beim Graselwürstel-Fest aus der Taufe gehoben.

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Wald4tlerin
Den
Festvortrag hielt Univ. Prof. Dr. Wolfgang Brandstetter
zum Thema „Zur Kulturgeschichte der Würstl“.

Univ. Prof. Dr. Wolfgang Brandstetter
Als Taufpate
fungierte KR Alexander Klik, der auch die „Laudatio auf die Graselwurst“
hielt.
Er war auch Vorkoster und Würstelexperte.

KommR Alexander Klik
Adi Matzek
lüftete zum Schluss das Geheimnis „Was ist drin in der Graselwurst“?

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Wald4tlerin

Ehrenschutz hatten
Abg.z.NR Dr. Günter Stummvoll und Abg.z. LT Bgm.
Jürgen Maier


Fotos © Copyright Graselwirtin